SANTIAGO, RD – El costo de la carne de pollo ha experimentado un aumento alarmante en la región del Cibao, impactando directamente en el bolsillo de los consumidores. En menos de un mes, la libra de pollo ha pasado de 60 pesos en las granjas a venderse hasta por 100 pesos en los colmados, lo que representa un significativo incremento que ronda el 27% en los mercados y aún más en el precio final al consumidor.
El desabastecimiento en los principales mercados de la zona es evidente, lo que ha provocado esta escalada de precios.
Para muchas familias, este aumento es un duro golpe puesto que esta situación ayudara u obligará que familias con pocos recursos inicien a buscar alternativas más económicas para su alimentación. La carne de pollo es uno de los principales componentes del plato dominicano, por lo que su alza impacta a gran parte de la población.
La cadena de distribución muestra una brecha considerable, el pollo que los granjeros venden a 60 pesos por libra, llega al consumidor final con un aumento de casi 40 pesos, vendiéndose entre 95 y 100 pesos en los puntos de venta minorista.
